Restaurante Nobu (Nueva York)

El restaurante de comida japonesa , Nobu, en Nueva York, liderada por el reconocido chef Nobu Matsuhisa , busca promover un nuevo estilo en la gastronomía japonesa.

Debido a que busca crear fusiones con el arte culinario de otros países como Perú y Argentina. Entre los platos innovadores tenemos a el jurel con jalapeño, tiradito Nobu Style, langosta con wasabi con salsa de pimienta y bacalao negro.

Hasta ahora el restaurante fue premiado con tres estrellas por New York Times y una estrella por Michelin.